Descriptif
La bourrache, ou bourrache officinale, est une plante originaire de Syrie aujourd'hui présente dans de nombreux pays d'Europe. Sa fleur, particulièrement reconnaissable grâce à sa forme d'étoile, est de couleur bleue ou plus rarement rose ou blanche.
L'huile que l'on récolte des graines est de couleur jaune et possède de nombreuses propriétés.