Descriptif
Un peu d’histoire
Parente pas si éloignée de l’anis vert avec laquelle elle partage sa forme et certaines de ses propriétés, cette espèce végétale a la particularité de ne pousser qu’en altitude ! C’est ainsi qu’on la retrouve aisément sur les flancs de montagnes françaises : Vosges, Pyrénées, Massif central, Juras et Alpes… Leurs habitants connaissent d’ailleurs bien l’usage ancestral du carvi afin de faciliter la digestion, notamment des repas riches spécifiques à ces régions inhospitalières où les périodes hivernales sont rudes. Et la phytothérapie moderne ne peut que valider cette utilisation traditionnelle millénaire !
Indications thérapeutiques
En usage interne
- Sphère digestive : digestion lente, météorisme, ballonnement, spasmes digestifs,apéritif
- Sphère respiratoire : toux, refroidissements
- Sphère gynécologique : retard de règle, règles douloureuses, favorise l’allaitement
En usage externe
- Non concerné