Descriptif
L'onagre, également appelée primevère du soir ou onagre bisannuelle, est une plante herbacée de la famille de onagracées. Elle peut mesurer jusqu'à 1,2 mètre de haut et produit des fleurs jaunes, florissant de juin à septembre. et attirant de nombreux insectes comme des papillons de nuit et les abeilles.
Son utilisation est multiple : ses feuilles sont parfois utilisées comme légumes dans les soupes et les ragoûts, ses racines, très nourrissantes, sont consommées bouillies et son huile, extraite de ses graines, sont pressées pour obtenir de l'huile végétale.